산딸기

레드 라즈베리 (Rubus idaeus)라고도 하는 산딸기는 자연적으로 에스토니아에서 자랍니다. 산딸기의 다양한 품종은 가정의 정원에서 그리고 상업 재배지에서 재배됩니다. 이러한 직립관목은 일반적으로 1 ~ 2 미터의 높이로 자라며 그 정상은 보통 구부러집니다. 그 줄기에는 주로 가시가 있습니다. 산딸기는 서부, 중부 그리고 동부 유럽 지역, 시베리아, 코카서스 그리고 중앙 아시아에서 자연적으로 발견됩니다. 보통 부식질이 풍부한 비옥한 토양, 숲길, 초원 등에서 자랍니다. 산딸기는 유쾌한 맛과 향을 지니고 있어서 천연 그대로 그리고 가공 식품으로 널리 사용됩니다. 산딸기는 잼, 젤리, 시럽, 쥬스, 리큐어, 와인 등을 만드는데 사용됩니다.

산딸기에는 무엇이 함유되어 있습니까?
산딸기에는 칼슘, 칼륨, 당분, 유기산, 인, 철 및 그 외 무기물이 풍부합니다. 또한 비타민 A (카로티노이드), 비타민 B 그리고 비타민 C를 함유하고 있습니다.

산딸기의 장점은 무엇입니까?
산딸기는 일반 감기, 염증성 장 질환, 류머티즘, 두통, 기침 및 빈혈의 경우에 좋은 약이 됩니다. 열매, 잎 및 줄기 모두 동일하게 좋은 의학적 특성이 있습니다.