링곤베리

싱베리, 폭스베리 또는 무운틴 크랜베리로도 알려진 링곤베리 (Vaccinum Vitis-idaea)의 이름은 해당 종의 스웨덴 이름 인 Lingon에서 유래되었으며 Norse lyngr 또는 heather에서 파생됩니다. 야생에서 채집된 링곤베리는 북유럽, 중, 중앙유럽, 동유럽에서 인기 있는 과일이며 특히 북유럽 국가들, 발트 제국 그리고 중앙유럽과 북유럽에서 인기가 있습니다. 링곤베리는 음식과 음료, 건강 제품과 화장품에 사용됩니다. 링곤베리는 상당히 신맛이 많기 때문에 링곤베리 잼, 설탕에 절인 과일, 주스, 스무디 또는 시럽 형태로 먹기 전에 종종 달게 조리를 합니다. 생과일도 또한 빈번히 설탕을 넣고 으깨고 동결하여 대부분의 영양소와 맛을 보존합니다.

링곤베리에는 무엇이 함유되어 있습니까?

링곤베리는 프로안티시아니딘, 레스베라트롤 및 안토시아닌과 같은 독특한 항산화 물질의 성분을 함유하고 있으며 풍부한 비타민, 섬유 및 미네랄 공급원입니다. 링곤베리는 또한 유기산, 비타민 C, 비타민 A (베타 카로틴), 비타민 B (B1, B2, B3) 그리고 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 인을 풍부하게 함유하고 있습니다.

링곤베리의 장점은 무엇입니까?

민간 요법에서 링곤베리는 아페리티프, 수렴제, 소독제, 방부제, 이뇨제, 신경계의 강장제로 그리고 류머티스 및 다양한 비뇨 생식기 증상을 치료하는데 사용되어왔습니다.