Die Gefriertrocknung ist ein technologischer Prozess, bei dem das Beste aus der Natur erhalten bleibt. Durch Gefriertrocknung wird den Früchten und Beeren das Wasser vollständig entzogen, während ihre Struktur und Zusammensetzung intakt bleiben. Dabei werden auch Farbe, Geschmack, chemische Zusammensetzung, Mineralien, Vitamine, Volumen und Aroma des wertvollen Rohstoffes wirkungsvoll gewahrt. Unsere Produktpalette besteht aus gefriergetrockneten Beeren- und Fruchtpulvern, ganzen Früchten, Würfeln und Stückchen.
Wir bieten gefriergetrocknete Beeren & Früchte, sowohl konventionell als auch in Bio-Qualität, in den folgenden Ausführungen an:
| Pulver | Ganze Früchte | Würfel | Stückchen | |
|---|---|---|---|---|
| Heidelbeere | x | |||
| Preiselbeere | x | x | ||
| Sanddorn | x | |||
| Aronia | x | |||
| Himbeere | x | x | x | |
| Erdbeere | x | x | ||
| Mango | x | x | ||
| Apfel | x |
Bitte fordern Sie ein Angebot an: info [at] berrygroup.ee