花揪浆果

世界上有100 – 200种花揪( Sorbus )。很难确定物种的确切数量，因为花揪易于杂交，有许多亚种。在欧洲、亚洲以及北美，到处都生长着花揪。花揪浆果 可以生吃(虽然不是很可口)，也可以用来制作果酱、果冻、茶等。其也可进行腌制保存。采用干浆果制成的果粉可用于制作馅饼。大部分花揪浆果 在秋天不会从树上掉下来，而是留在树上过冬，是下雪的冬天里许多鸟类的重要食物来源。

花揪浆果含有什么成分？
花揪浆果 富含果胶化合物和苦杏仁苷。它们还含有大量矿物质和维生素C。

花揪浆果对身体有何益处?
在大众医学中，花揪浆果 被用于预防坏血病和出血，作为利尿剂和泻药，并可用于引发出汗。花揪浆果 也含有果胶化合物，其能在消化道粘膜上形成保护层，结合并去除体内有毒化合物。苦杏仁苷增强了身体对放射性(和X射线)辐射的抵抗力。对于肝脏、肾脏和消化道疾病患者，建议饮用由花揪花和干花揪浆果 制成的茶，以缓解咳嗽和出血。科学研究证明，花揪浆果 可减少肝脏中脂质的积累，并降低血液中胆固醇的水平，且具有抗菌作用。