Punane sõstar

Punane sõstar ehk harilik sõstar (Ribes rubrum) kuulub sõstraliste sugukonda kuuluvasse perekonda sõstar. Punase sõstra looduslik levikuala on Lääne-Euroopas – Prantsusmaal, Inglismaal, Belgias, Püreneedes ja Põhja-Itaalias. Kasvab peamiselt mägiojade ja -jõgede kallastel ning kaljudel. Punane sõstar on küllalt pikaealine. Kui teda korralikult hooldada, siis võib ta samal kasvukohal olla 20 – 25 aastat järjest. Punaseid sõstraid kasutatakse mahla, veini, moosi, siirupi ja kompoti tegemiseks. Rahvameditsiinis kasutatakse punaseid sõstraid paljude erinevate haiguste raviks, olulisemad neist on reumaatilised haigused, podagra, ishias, südame-veresoonkonna haigused, palavikualandaja ja palju teisi haiguseid.

Mida punane sõstar sisaldab?
Punane sõstar sisaldab palju c-vitamiini, kaaliumit, naatriumi, fosforit, magneesiumi ja rauda.

Miks punane sõstar on kasulik?
Punane sõstar on ka hea allikas k-vitamiini saamiseks, mis parandab luude tervist ja südame-veresoonkonna süsteemi. Tal on tervislik võime reguleerida vere hüübimist. Lisaks aitab punane sõstar ennetada vähki ning samuti kaitseb limaskesti ning aitab parandada ainevahetust rakkudes.